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  • 江陵西所:开展食品安全知识培训
  • 来源:江陵西管理所作者:田畅发布日期:2020-10-15 18:54 浏览次数:230

为进一步普及食品安全知识,提升职工的食品安全意识和辨识安全食物的能力近日,江陵西管理所组织在所员工开展食品安全知识培训。

此次培训组织学习《食品安全法》的相关知识通过PPT图文并茂的向大家详细讲解食品安全常识、食品储存的注意事项、常见的饮食卫生误区及预防食源性疾病的建议等内容。提醒员工在选购食品时远离三无产品,正确选购安全健康食品。同时详细讲解发生食品安全事故后应采取的应急救助措施。后,管理所负责人对站所食品安全进行再强调:一是严把食品质量关,坚决杜绝腐烂变质及不新鲜的食物进入食堂,从源头保障食品的卫生安全二是严把食堂管理关,要求食堂加强食品卫生管控每日对食堂所有设备做好清洗和消毒工作,做防霉腐、防蝇、防鼠、防虫的“四防措施;三是严把个人卫生关,全所员工特别是食品加工人员要讲究个人卫生,养成良好卫生习惯有效防范食物中毒和食源性疾病

通过此次培训,切实提高工在日常生活中对食品安全的警惕性,增强自我保护意识和健康意识,为站所食品安全管理工作打下坚实基础